Alles wird aus Hack gemacht: Hundekekse aus feinstem Rinderhack

Ein perfektes Gericht auch für alle Barfer, die sowieso gewolftes Fleisch zuhause haben: Wie wäre es mal mit diesen Plätzchen aus Rinderhack? Natürlich könnt ihr dafür auch anderes gewolftes Fleisch nehmen, zum Beispiel Hühnchen.

• 250 g Vollkorn- oder Dinkelmehl
• 120 g Haferflocken
• 250 g Rinderhack oder anderes gewolftes Fleisch
• 125 ml Wasser
• 1 EL frische Kräuter
• 1 Ei

Der Backofen wird auf 160° C vorgeheizt. Dann das Mehl, die Haferflocken, das Wasser und das Ei mit einander vermischen und gut durch rühren. Nun das Fleisch unter die Masse mischen und als letztes die frischen Kräuter unter den Teig heben.

Von der Gestaltung seid ihr hier frei: Ihr könnt große Fleischbällchen machen, den Teig in eine typische Frikadellen-Form bringen oder in Streifen rollen – da sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wichtig nur: Der Teig sollte nicht zu dünn sein (ca. 1 cm), sonst müsst ihr die Backzeit von 40 Minuten etwas verringern.